Holzminden (red). Am heutigen Freitag, 10. April 2026, steht Holzminden ganz im Zeichen der Vanille: Die Symrise AG begeht den dritten Weltvanilletag mit Aktionen rund um den Globus und setzt dabei auch am Unternehmensstandort gemeinsam mit Sensoria – Haus der Düfte und Aromen besondere Akzente. Mit einem vielfältigen Programm für Kinder, Familien sowie Genießerinnen und Genießer wird zugleich an einen wissenschaftlichen Meilenstein erinnert: Vor mehr als 150 Jahren gelang in Holzminden erstmals die Vanillin-Synthese – ein Durchbruch für die moderne Duft- und Aromenindustrie.
Der Weltvanilletag wurde nach Angaben von Symrise im Jahr 2024 anlässlich des 150-jährigen Jubiläums des Patents für die Vanillin-Synthese ins Leben gerufen. Nach einer internationalen Veranstaltung in New York im Jahr 2025 rückt nun Holzminden als Ursprungsort dieser Entwicklung in den Mittelpunkt.
Aktionen weltweit und lokal erlebbar
Am Weltvanilletag beteiligen sich Mitarbeitende an mehr als 25 Standorten weltweit mit Aktionen, Verkostungen und Präsentationen. Ziel ist es, die Vielfalt, Herkunft und Bedeutung der Vanille erlebbar zu machen sowie Wissen zu vermitteln und neue Perspektiven zu eröffnen.
Ein besonderer Fokus liegt dabei auf Holzminden. Gemeinsam mit Sensoria bietet Symrise vor Ort zahlreiche Aktionen für die Öffentlichkeit an. Der Aktionstag beginnt um 13.30 Uhr vor Sensoria in der „Obere Straße 45“. Dort verteilt der Eiswagen der Eisdiele Bruno aus Bevern bis 17 Uhr kostenloses Vanilleeis – solange der Vorrat reicht.
Um 17 Uhr folgt zudem ein Vortrag über Vanille und ihren Anbau in Madagaskar. Referentin Gabriele Schaper berichtet aus mehr als 15 Jahren Erfahrung mit dem Gewürz und gibt Einblicke in das wichtigste Anbauland. Die Teilnahme ist im regulären Museumseintritt enthalten, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Vanille als verbindendes Element
Innerhalb von Symrise spielt Vanille eine zentrale Rolle in den Segmenten Food & Beverage sowie Scent & Care. Der Weltvanilletag greift den Gedanken „ONE Symrise“ mit einer globalen virtuellen Veranstaltung auf und bringt Expertinnen und Experten aus verschiedenen Bereichen zusammen.
„Vanille bedeutet für Symrise mehr als Geschmack und Duft. Sie bildet einen Teil unserer DNA. Der Weltvanilletag bringt uns im Sinn von ONE Symrise weltweit zusammen und gibt unserem Anspruch zusätzlichen Schwung: Mehrwert für unsere Kunden zu schaffen und Vanille nachhaltig neu zu denken. Dass wir den Tag in diesem Jahr an mehr als 25 Standorten feiern, zeigt, welche Begeisterung Vanille bei Symrise auslöst“, sagt Laurent Deniau, Globaler Kompetenz-Direktor Vanille.
Kulinarischer Abschluss und Blick in die Zukunft
Mit dem Weltvanilletag wollen Symrise und Sensoria Genuss, Wissen und Geschichte miteinander verbinden und zugleich auf die besondere Rolle Holzmindens in der internationalen Duft- und Aromenindustrie aufmerksam machen. Das wachsende Interesse zeigt nach Unternehmensangaben, dass Vanille Menschen über Länder- und Generationengrenzen hinweg verbindet.
Weitere Informationen sind unter www.sensoria-holzminden.de abrufbar.
Foto: Symrise
