Holzminden (r). Der Sommer steht vor der Tür und die ersten Sonnenstrahlen locken viele Menschen ins Freie an den Grill. Für Snacks, Saucen, Fleischprodukte und Co. hat Symrise eine Geschmackslösung entwickelt, die diesen einen natürlichen Grillgeschmack verleiht. Grillicious stellt eine hervorragende Alternative zu traditionellen Grill-Aromen dar, die aufgrund einer EU-Vorgabe ab dem 22. April 2018 nicht mehr verwendet werden dürfen.
Aufgrund dieser Umsetzungsverordnung der Europäischen Union (EU) aus dem Jahr 2012 benötigt die Lebensmittelindustrie nun Geschmackslösungen, die im Einklang mit den neuen Richtlinien stehen und gleichzeitig vergleichbare Geschmacksergebnisse garantieren. Mit Grillicious von Symrise erhalten Lebensmittelhersteller eine passende Lösung für ihre Produkte. „Wir haben Grillicious auf Basis der neuen EU-Vorgaben entwickelt und damit unser hochwertiges und zuverlässiges Angebot an Geschmacks- und Inhaltstoffen ausgebaut“, sagt Simone Ehbrecht, Marketing Director Culinary EAME Flavor Division Symrise. „Mit Grillicious erhalten unsere Kunden ein Grill-Aroma mit dem von ihnen bevorzugten authentischen Grill-Geschmack, den sie sogar als natürlich deklarieren können und der zugleich die Vorgaben der für sie relevanten Gesetze erfüllt.“
Nachhaltig und mit stabilem Preis-Leistungs-Verhältnis
Grillicious basiert auf pflanzlichen Ölen und kann als natürliches Aroma gekennzeichnet werden. Dank der Symrise-eigenen Produktion können Kunden auf das nachhaltige und verantwortungsbewusste Handeln der Holzmindener vertrauen, denn sie erhalten ein zuverlässiges und zulässiges Produkt für ihre eigenen Anwendungen. Darüber hinaus garantiert Grillicious ein stabiles Preis-Leistungs-Verhältnis und ein konstantes Geschmacksprofil im finalen Lebensmittel.
Foto: Symrise
